破解減肥方法謬誤–如何選擇健康減肥法
夏天是減肥時節，筆者從事減肥工作十年，見到坊間減肥法曾出不窮，但多是噱頭捉及捉著人們尋捷徑心理，什麼睡著可以減肥、不用運動可以燒脂、但真正有科學研究跟據的，其實仍是要管好你的飲食及生活習慣。 很多減肥法助你在短期之內減磅，但也只是水份，並不是脂肪，而且減得快( 因減一磅脂肪需消耗3500 卡路里，要一天減一磅脂肪並不可能) ，體重回升也快。要有效而又長久地減去磅數，應從日常飲食及運動著手，切記不要胡亂嘗試對身體有危險的方法。 在這裏為你解構各種減肥方法的弊處: 1. 食肉減肥 (Low Carb Diet) 原理：減少進食澱粉質，如飯、粉、麵、及麵包，可隨意進食肉類。
缺點：只是短暫的減磅效果，長期缺乏澱粉質，會引致脫水、皮膚粗糙、頭痛、口臭、疲倦、令血脂、膽固醇上升。
持久力：由於戒吃澱粉質後，體重會因水份流失而減輕，但逐漸地會因進食過多脂肪而回升。
意見：大量吃肉，長遠會出現銅酸中毒—— 血液內的銅酸過高，破壞內臟機能，同時亦加重腎臟的負擔。還有，肉類的蛋白質亦會加速鈣質流失。
2. 西藥減肥
原理：減低食慾、收窄胃口，加速新陳代謝。
缺點：失眠、心跳加速、口渴。
持久力：停藥後，仍需配合適量運動及均衡飲食，方可保持標準體重。
意見：使用藥物輔助進行減肥，必須由醫生處方及跟進，同時須配合適量及均衡飲食，改變致肥的不良習慣及行為模式，加上適量運動，才可成功減去多餘的脂肪及永久保持理想體重。胡亂地服食減肥藥，不但不能減肥成功，而且會危害健康。
3. 減肥茶
原理：輕瀉、利尿、排出水份。
缺點：只可排出水份，令體重減輕，不能減去脂肪，長期飲用會導致腸胃失調。
持久力：減輕磅數後，因身體不能再缺水，體重不會下降甚至回升。
意見：減肥茶葉可以幫助消化，但食物消化後便會吸收，所以對減掉脂肪的作用不大，倘若飲茶太多會影響心臟及引致失眠。經常便祕的人士當養成依賴減肥茶中的輕瀉成份，逐漸腸臟蠕動會更慢，那麼減肥茶便再起不了作用。
4. 推脂減肥 / 纖體療程
原理：利用人手或儀器「推」和「搣」將脂肪組織「分解」，疏通淋巴排出「毒素」。
缺點：非常痛苦，價錢昂貴，必須定期重複纖體療程，若不配合飲食控制，效果往往令人失望。
持久力：如不配合運動和飲食，純粹依賴「搣脂」和「推脂」是不能成功地減肥的。
意見：搣脂和推脂可以刺激淋巴系統，有效地將多餘水份排走，令細胞組織縮小，產生明顯但非常短暫的「瘦身」效果，即使用很大的力度去搣脂和推脂，都沒有可能將脂肪分降或燃燒，整體脂肪並沒有減少，當補充水份後，便會打回原形。利用儀器刺激肌肉運動，可短暫性地令肌肉收緊，但真正的脂肪並未被燃燒或排出體外，故身體停止療程後，脂肪體積依然膨脹，肌肉再度鬆弛。
5. 減肥抽脂手術
原理：利用真空吸力，把局部多餘脂肪抽出。
缺點：可能引致傷口發炎、刺痛，皮膚瘀黑鬆弛，手術後必須穿著壓力衣，數星期後方可復原及可能留下疤痕。
持久力：長遠來說，手術後必須配合運動及飲食控制，方能維持效果。
意見：抽脂手術可以將局部多餘的脂肪組織清除，但只適用於輕度肥胖患者，因為每次抽脂不能超過兩磅，手術後若不節制飲食，餘下的脂肪組織亦會再度膨脹，前功盡廢。
6. 水果減肥 ( 節食減肥)
原理及方法：連續三天不限量只吃水果，利用降低熱量吸收而減肥。
缺點：跟其他節食減肥法一樣，營養不均衡，非常單調，容易肚餓。減磅後若不注意均衡飲食，體重不斷回升，此方法亦不能長期重複使用，否則損害身體機能。
意見：水果本身含豐富果糖、維他命、礦物質及纖維素，可以增加腸臟蠕動，將廢物排出。但是整天只吃水果和喝水，會令身體缺乏多種主要的營養素，進行一天無妨，若連續吃三天則可能損害身體健康。由於食物沒有其他選擇，意志力稍弱的人會抵受不住肌餓而暴食一番，反而得不償失。
營養師提提你 --- 選擇健康減肥計劃或餐單要點
每天熱量( 卡路里) 不少於1000 卡路里( 除非在醫生或註冊營養師的監察下。)
每週減肥不多於兩磅。
餐單提供合比例，均衡營養→熱量主要來源是碳水化合物(55-65%) ，脂肪(20-30%) 和蛋白質(12-15%) ，還要顧及其他營養的吸收。
可自由選擇食物配搭，食物也可在市面選購和預備得到。
有合資格專業人員提供飲食和運動指導。
注意建立良好的飲食習慣。
提供適當輔導和跟進。
價錢合理
計劃應包括適量運動及改變致肥的不良習慣及行為模式
記著，減肥沒有捷徑。
