吳希素是國際間聲譽卓著的註冊營養師，有20年以上的醫學營養治療經驗，特別專精於協助每個人達成自己專屬的健康和營養目標。她大學畢業於加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）的臨床營養科學系（Science in Clinical Dietetics），並且獲得美國營養與飲食學會（the Academy of Nutrition and Dietetics）的成人體重管理專業認證，同時也是認證糖尿病教育顧問和認證哺乳教育顧問。

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畢業之後，她擔任婦女、嬰兒和兒童計劃（Women, Infant and Children’s Program）的駐點管理師，並且在洛杉磯兒童醫院（Children’s Hospital of Los Angeles, CHLA）擔任臨床營養師。2000年時，她回到出生地香港，設立了全國第一家多媒體營養減重中心 - DietAsia 營養顧問中心。同時她也編撰『健康瘦身工具箱』多媒體減重書籍，開發了美康膳健康餐飲計劃, 幫助近萬位參加者達成並維持理想體重。經過五年的努力，事業有成之後，她回到加州開設自己的營養診所，成為首位在加州洛杉機私人執業的華人營養師。她是 SmartEater  的創辦人，成人體重管理、糖尿病和其他慢性病管理方面素有實績。

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除了帶領自己的營養師和行政團隊，她同時也參與 Cerritos College 的學院營養師工作，並且擔任實習營養師和學生的導師。此外，她也擅長進行各種講座，英語、中文和廣東話皆流利。經常受在教會、學校、健康推廣或私人活動的邀請，舉辦的營養講座，她也能夠針對特定生活習慣提供專業建議。她同時也經營中國上海的上海交通大學陸伯勳食品安全研究中心網站的營養雙語部落格，此部落格在該網站上扮演重要角色，向大眾傳遞許多重要相關營養知識。她的理想是令每個人都能知道如何營養飲食，成為健康「營家」。

柯舜純註冊營養師在加州理工州立大學（Cal Poly Pomona）取得人類營養學之碩士文憑，並擁有加州洛杉磯大學（UCLA）的生化學系學士學位。她在營養學領域中，特別專精於糖尿病管理與素食膳食，並致力於營養學科普推廣。自小移居美國的柯舜純能說流利的中英文和一點點台語，曾經有一段時間茹素。對於華人在美國的飲食及生活習慣有深刻的體驗。於2015年加入 SmartEater 專業團隊。工作與家庭之餘，她的興趣為閱讀、慢跑和馴犬。

2012加入 SmartEater 團隊的 Edna 不僅是註冊營養師，更是獲得認證的廚師！她於 Johnson and Wales 大學取得烹飪營養師學位，此外，她能說流利的西班牙語。

Lisa是一位注册营养师和DPP Lifestyle教练。她会用广东话，普通话，英文和一些西班牙语言交流。Lisa从Cal Poly Pomona毕业并和Nutrition Ink完成了一年的营养学习期。学习中得到了宝贵的MNT经验从各种营养相关领域 （WIC的社区营养，DaVita的肾脏营养经验，等等）。现在用MNT看不同年龄的病患者和减肥客户。Lisa用客户为中心的学习方式和个性化的目标设定带她的病人/客户上改变生活方式。最近得到了儿科和成人肥胖培训证书 （Certificate of Training in Obesity in Pediatrics and Adults）。她一直追求多点关于营养的知识让帮助她领导客人实现他们的健康目标。

她喜欢学习来自不同文化/宗教的食物和传统。在闲暇时间她喜欢远走，读书和画画。

戴安娜 (Diana) 在加州理工大學波莫納分校 (Cal Poly Pomona) 獲得了營養學專業的學士學位，並在猶他州立大學完成了實習。 在實習期間，她在 Encompass 康復醫院、當地學區、WIC、社區中心和門診診所獲得了寶貴的經驗。 此外，戴安娜有幫助飲食失調病人的經驗，她很高興能在 SmartEater 繼續幫助民眾處理各種健康問題。 戴安娜 (Diana) 在加州保利波莫納大覺 (Cal Poly Pomona) 學習期間成功完成了一項選修課程，該課程專注於培養具有文化素養的營養師，以便與西班牙裔/拉丁裔社區有效合作，幫助減少健康差異。 該計劃幫助加強了她的西班牙語醫學術語和她對西裔文化認識。 她熱衷於營養教育，指導人們過上整體健康的生活方式。 她意識到幫助人們建立現實和個性化目標的重要性。

戴安娜能說一口流利的西班牙語，空閒時間她喜歡去健身房、嘗試新食物、旅行和閱讀。 她還喜歡花一些時間了解可能影響任何現有或未來患者的新研究。 她很高興成為團隊的一員！