痛風症的食療現在很多的年輕上班族,也飽受痛風之苦。痛風症發生的原因目前並不太清楚,不過,很多患痛風的人,在飲食方面偏向大魚大肉,而高蛋白質的飲食和過量飲酒會令尿酸增加而引發通風,是不爭的事實。尿酸是嘌呤的副產品,嘌呤天然存在於人體內,也可以從食物中吸收,當身體分解嘌呤時便會產生尿酸。...
防癌燒烤秘訣美國國慶日即將來臨,不少人會以燒烤聚會慶祝國慶。不少人會擔心燒烤會提高患癌的風險,所以避免進食燒烤的食物。雖然燒烤的確會提高患癌的風險,只要我們改變一下燒烤的方法,利用烘烤方法烤熟食物,就可以大大減低了當中的致癌物了。 燒烤會提高患癌的風險是因為當中所產生的化學物質HCAs...
熱門話題:椰子油繼有機食品和雞蛋之後,最近一個的熱門話題是椰子油。有部份研究指出,攝取椰子油可以帶來多種好處,從減重、改善免疫系統、緩解皮膚問題、有益心臟健康、提高甲狀腺機能、控制血糖,甚至是改善阿茲海默症等等。 這是真的嗎? 其實椰子油就和其他種類的油一樣,成分包含不同鏈長(長鏈與中鏈)...
認識健康飲食為了擁有健美的體態,很多人每天都努力做運動,節制飲食,甚至到纖體中心進行纖體。然後,有很多真正需要減肥的人,卻往往忽略了過胖對其健康之負面影響。 減肥知多 D 你需要減肥嗎? 要知道自己是否肥胖,量度體內的脂肪才是最準確的方法。不過,也可以還用近年醫學界發展的一套稱為"...