巧補營養對抗流感每當感冒和流感季節,許多人都會生病。根據最新的美國疾病控制中心的報告,今年的流感個案仍在上升。不過,可能在你認識的人當中就有不怎麼生病的人,你有想過為什麼嗎?答案是個人的免疫系統;擁有強大的免疫系統是抵禦流感病毒或其他病菌最主要的原因。雖然免疫系統相當複雜,也受許多因素影響...
2018年的待辦清單:5個簡單的營養目標2018年了!你今年為自己立下了甚麼目標呢?以下是5個簡單的營養目標,讓新的一年有個充滿活力和健康的開始吧! 1.新鮮的開始 在購物清單上先寫上需要購買的蔬菜和水果。在購買食材時,先逛新鮮農產品區,並挑選至少3種不同類的蔬菜和2種不同類的水果。另外,顏色不同的蔬果含有不同...
食品中隱藏的"添加糖"作為一名新的醫療保健人士,我經常聽到我的病人說,吃蜜糖不會“發胖”。因此,他們用蜜糖代替砂糖。事實上,就一湯匙而言,蜜糖卡路里量為64卡,砂糖為49卡。食品行業中有各種各樣的添加甜味劑,所以許多人對於不同形式的糖所隱藏的熱量有一定的誤解和混淆,...
中秋月餅指南中秋佳節,賞月吃月餅是中秋必不可少的一大樂事。月餅象徵著團圓的美好寓意。它起源於明朝,發展至今品種繁多, 口味各異。其中京式、蘇氏、廣式、潮式等月餅深受廣大民眾的喜愛。月餅的口味也是多的讓人眼花繚亂。傳統月餅有核桃、杏仁、芝麻、五仁、豆沙等口味;現代更是有水果、冰皮、綠茶、...
教你認識最新的食物營養標籤現在於包裝食品上看到的營養標籤將於2018年7月底換上新樣貌! 新的食物營養標籤設計更能令消費者清楚明確地選擇健康的食物。 新的營養標籤有何更新? 食物份量 食物份量的字體變得更大而且用了粗體字,消費者能清楚注意到這項營養資料。食物份量是一個很重要的營養資訊,因為標籤上所列...
你缺乏維生素D嗎?根據美國臨床營養學雜誌,估計全球至少有10億人患有維生素D缺乏症或不足。你是其中之一嗎? 維生素D是甚麼? 維生素D與骨骼健康息息相關。它負責調節小腸中鈣的吸收和維持血液中鈣和磷酸鹽的正常水平;其中,鈣和磷酸鹽這兩種營養物質更參與許多身體系統的健康功能。...
奧米加3,6,9 的好處和分別很多人都知道奧米加脂肪酸對健康有益,但大多數人並不了解奧米加3,6,9 之間的分別。我們今天會跟大家詳細講解奧米加- 3, -6, -9的好處和分別。 食物脂肪酸分為兩種:飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸在室溫是固體,好像牛油和豬油。不飽和脂肪酸在室溫是液體,而且相對比...
益生元和益生菌益生元 – 是「好細菌」 益生菌的促進劑。益生元是一種選擇性發酵而且不會被消化的物質,能刺激結腸中的益生菌的生長。增加腸道中的益生菌能保持腸胃的健康,更能抑制致病細菌的生長及有助提高免疫能力。 益生菌 - 是天然存在於我們腸道中的「好細菌」或活微生物。多吃富含益生菌的食物如...