你缺乏維生素D嗎？

根據美國臨床營養學雜誌，估計全球至少有10億人患有維生素D缺乏症或不足。你是其中之一嗎？

維生素D是甚麼?

維生素D與骨骼健康息息相關。它負責調節小腸中鈣的吸收和維持血液中鈣和磷酸鹽的正常水平；其中，鈣和磷酸鹽這兩種營養物質更參與許多身體系統的健康功能。

認識維生素D十分重要，因為維生素缺乏症有機會增加患骨質疏鬆症，一些常見癌症，自身免疫疾病，高血壓和傳染病。

如何取得足夠的維生素D？

維生素D可以在金槍魚，鯖魚，鮭魚，鱈魚肝油，沙丁魚，蛋黃和經紫外線的照射過的蘑菇等食物中攝取。另外，市面上也有很多添加了維生素D的強化食物，如牛奶，奶酪，早餐穀物食品和橙汁。除了食物以外，人體還可以通過紫外線的照射在皮膚中合成維生素D，然後經由肝和腎轉化成為人體所能使用的維生素D形式。

造成維生素D不足的原因

有許多因素影響身體製造維生素D的能力和產量，例如年齡，地理位置，膚色，防曬霜的使用，還有腎功能。但如果說曬矖太陽就能使人體製造足夠的維生素D，為甚麽這種缺乏症郤越來越普遍呢？這是由於現今社會中，人們把大部分時間都花在室內工作或活動。而且，隨著科學界証實紫外線輻射與皮膚癌之間的聯繫，許多人增加了使用防曬霜或穿著防曬衣物的意識，從而大大減低了維生素D在人體中的合成。

除著年紀增長，皮膚會變薄，可以合成維生素D的細胞會變少，因此老年人製造維生素D的功能也會大大降低。就地理位置而言，如果在一個陽光明媚的地方生活，這可以增加的皮膚接觸陽光的機會；相反，生活在一個較少陽光的地方的人就會較缺乏日曬，從而減少皮膚合成維生素D的機會。另外，皮膚色調也會影響人體吸收陽光的能力，例如皮膚淺比皮膚深的人更能有效地製造維生素D。

以下是我們的建議：

在您下一次面見醫生時，可以請醫生在年度檢查中加入維生素D血液檢測一項，這樣您就能知道自己的維生素D是否足夠。如果您的血液測試中顯示不足，醫生會推薦適量的維生素D補充品，當中應選用最易被人體吸收利用的維生素 D3 的形式。

另外要注意，避免從補充品中攝取過量的維生素D；然而，日曬和飲食並不會造成維生素D過量的。這是美國醫學研究所提供的日常維生素D 補充量參考：