營養補充品之如何補得巧“我應該在早上或晚上服用嗎?” “我應該空腹或和食物一起服用嗎?” “我可以和這個營養素一起服用嗎?” 作為一名執業註冊營養師,這些都是我的病人時常提出的有關於營養補充品的問題。數據顯示,大概有52%的美國人正在服用或者之前有服用過營養補充品。對於一般的健康民眾而言,服用營...
解碼食物的升糖指數大家可能聽說過吃低升糖指數 ( 又稱血糖生成指數:Glycemic Index或GI) 的“碳水化合物”可以幫助減肥。但什麼是“碳水化合物” 呢?碳水化合物在體內被消化並分解成葡萄糖,為大腦、肌肉和大多數器官提供燃料轉化為能量以維持人體的日常運作。然而,並不是所有的碳水化合...
你缺乏維生素D嗎?根據美國臨床營養學雜誌,估計全球至少有10億人患有維生素D缺乏症或不足。你是其中之一嗎? 維生素D是甚麼? 維生素D與骨骼健康息息相關。它負責調節小腸中鈣的吸收和維持血液中鈣和磷酸鹽的正常水平;其中,鈣和磷酸鹽這兩種營養物質更參與許多身體系統的健康功能。...
奧米加3,6,9 的好處和分別很多人都知道奧米加脂肪酸對健康有益,但大多數人並不了解奧米加3,6,9 之間的分別。我們今天會跟大家詳細講解奧米加- 3, -6, -9的好處和分別。 食物脂肪酸分為兩種:飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸在室溫是固體,好像牛油和豬油。不飽和脂肪酸在室溫是液體,而且相對比...