教你認識最新的食物營養標籤現在於包裝食品上看到的營養標籤將於2018年7月底換上新樣貌! 新的食物營養標籤設計更能令消費者清楚明確地選擇健康的食物。 新的營養標籤有何更新? 食物份量 食物份量的字體變得更大而且用了粗體字,消費者能清楚注意到這項營養資料。食物份量是一個很重要的營養資訊,因為標籤上所列...
益生元和益生菌益生元 – 是「好細菌」 益生菌的促進劑。益生元是一種選擇性發酵而且不會被消化的物質,能刺激結腸中的益生菌的生長。增加腸道中的益生菌能保持腸胃的健康,更能抑制致病細菌的生長及有助提高免疫能力。 益生菌 - 是天然存在於我們腸道中的「好細菌」或活微生物。多吃富含益生菌的食物如...
如何提高好的也降低壞的膽固醇水平?二月是美國心臟健康月。心臟病是美國人的頭号殺手。據疾病預防控制中心的數據,每年約有715,000美國人心臟病發。 每4個死亡个案中就有1個是死於心臟病。心臟病令婦女死亡的人數遠比綜合的癌症總和更要高。好消息是心臟病其實是可利用適當的運動和飲食來預防及控制的。其中一個最最佳預...
防癌燒烤秘訣美國國慶日即將來臨,不少人會以燒烤聚會慶祝國慶。不少人會擔心燒烤會提高患癌的風險,所以避免進食燒烤的食物。雖然燒烤的確會提高患癌的風險,只要我們改變一下燒烤的方法,利用烘烤方法烤熟食物,就可以大大減低了當中的致癌物了。 燒烤會提高患癌的風險是因為當中所產生的化學物質HCAs...